Tuesday, July 15, 2008

Resep Schotel Campurasun

Tadi ada tamu bawain oleh2 salah satunya schotel ..henaq ..jadi pengen buat
kalo diliat tadi sih bahan2 nya ada wortelnya,kentang,kacang polong,daging asap ..

coba ah cari resep dolo ..tar buat hihi ..

nih dia hasil pencarian plus tambahan bahan dari ide tadi :

Ingredients:
- 200 gram makaroni elbow, gw pakai 1 1/2 cup, rebus dgn sedikit minyak dan garam sp lunak, tiriskan, bilas dgn air dingin, tiriskan
- bawang bombay cincang
- Wortel potong dadu kecil
- kentang potong dadu kecil
- kacang polong 2 sendok
- 1/4 stick mentega
- polish sausage, potong kecil2 atau apa aja, 1/2 kg daging cincang, ham, ayam rebus cincang, kornet atau tuna
- 2 butir telor ayam
- 1 cup cheddar parut atau mozzarella
- 1 cup susu cair
- pala parut (optional)
- merica bubuk dan garam
- sedikit cilantro (optional, gw lagi doyan cilantro sih)
- 1 sdm tepung terigu, cairin dgn sedikit air

untuk taburan:
- parmesan dan cheddar cheese
- peterselli cincang atau cilantro (lagi:))

olesan:
- sedikit mentega campur kuning telor


Directions:
- panaskan mentega, tumis bawang bombay sp harum
- masukkan sosis atau daging lainnya, aduk
- tambahkan larutan tepung terigu, aduk hingga kental
- tambahkan susu cair, aduk sp licin
- bubuhin merica dan garam
- rebus wortel dan kentang hingga 1/2 mateng dinginkan
- kocok lepas telor dalam mangkok gede, masukkan makaroni rebus, bahan tumisan daging dan susu, wortel,kentang,kacang polong , tambahin keju dan cilantro
- masukkan dalam pinggan tahan panas
- panggang dgn api 275'f atau 300'f (tergantung oven) selama 30 menit
- keluarkan dari oven, oleskan campuran kuning telor dan mentega
- panggang lagi 10 menit
- taburin keju, panggang lagi 5 menit
- taburin peterselli atau cilantro, tunggu rada dingin baru dipotong2
- sajikan dgn tabasco atau sambal ABC